火锅可以说是冬天的专有名词,在寒冷的冬天几个好友聚在一起,围在火锅旁吃上一顿热腾腾的火锅,可以说是冬天最大的享受之一。但是如何健康地吃火锅,这就是一门学问,下面给大家介绍几个吃火锅时应注意的事项。

  1凤凰彩票娱乐平台(5557713.com).精挑细选。这里的精挑细选是指对食材的选择上。一般人在选取食材的时候会错误的认为,只要选取贵的就一定是好的,所谓的一分价钱一分货。实际上,我们在选取食材的时候要因人而异。对于高血压的人群来说,在选取肉类时应当挑海产品和精瘦肉;肾脏病患者应当最好不要选择加工的肉类食品;痛风病患者最好减少豆制品和菌类食品的摄入等。

  2.讲究顺序。从健康的角度出发,我们在吃火锅的时候应当按照以下的顺序:蔬菜类应当为首选,蔬菜中含有较多的叶绿素,可以促进消化;其次为菌类,菌类可以起到润肺、清肠的功效;再次为淀粉类,这时候食用淀粉类食品,可以增强饱腹感,减少对肉和海鲜的摄取量;最后为肉类,把肉类放在最后的目的就是可以减少对这些食品的获取量,但切记肉一定要煮熟。

  3.合理安排。这里的合理安排主要是说在食用的过程中,要对一些平常的习惯引起重视。比如,有些人习惯在开始吃之前喝一碗火锅汤,这是一个很不好的习惯。因此在火锅汤沸腾之后,汤中大部分有益的成分会被破坏,并且会产生一些有害的成分,这些成分会诱使一些疾病发生。还有,好多人群喜欢趁热吃火锅,但是这种食法不仅会对口凤凰彩票欢迎你(5557713.com)腔和食道造成影响,同时还会破坏胃黏膜,引发一系列肠胃道疾病。

  以上十六个字是大家吃火锅时需要注意的事项,希望通过这几点,可以使大家有个健康的食用火锅的习惯。