莲子粥的做法详细介绍

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菜品口味清香味主要工艺
食材明细
米饭(蒸)200克
莲子50克木耳(干)20克
白酒5克2克

莲子粥的做法详细步骤

1.莲子放入砂糖,放入温水中浸泡一晚,再放入蒸笼中蒸40分钟,变软后取出。
2.把木耳放入水中泡软,去除根部,再切成丝。
3.锅中倒入所有的调味料(高汤半杯、酒5克、盐2克),再加入木耳丝同煮至熟,捞出沥干水分。
4.热粥中放入莲子和木耳就可以了。

莲子粥的做法小贴士

食物相克:
米饭(蒸):大米不宜与马肉凤凰彩票网(5557713.com)、蜂蜜、苍耳同食。
木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

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