酸酸开胃的番茄鸡蛋面疙瘩的做法详细介绍

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酸酸开胃的番茄鸡蛋面疙瘩的简介及特色

天儿太热了,吃点酸酸开胃的吧。今儿的早餐~ 凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)
分类标签:精品主食
菜品口味酸味所需时间10-30分钟
制作难度简单
食材明细
面粉150g冷水155g
1/4小匙番茄1个
鸡蛋2只高汤1大碗
适量

酸酸开胃的番茄鸡蛋面疙瘩的做法详细步骤

酸酸开胃的番茄鸡蛋面疙瘩的做法图片第1步凤凰彩票网(5557713.com)1、面粉和盐混合,将水倒入。用刮刀顺一个方向将面糊搅拌成均匀无颗粒的状态,常温下静置15分钟。酸酸开胃的番茄鸡蛋面疙瘩的做法图片第2步2、面糊静置的时候,将番茄洗净去皮切丁,鸡蛋打散。高汤加入适量盐放入锅中煮沸。下入番茄丁用勺子将面糊舀入锅中煮熟酸酸开胃的番茄鸡蛋面疙瘩的做法图片第3步3、将打散的鸡蛋以绕圈的方式倒入锅中煮沸即可出锅

酸酸开胃的番茄鸡蛋面疙瘩的做法小贴士

1.用勺子将面糊舀入锅中时,可用刮刀或者筷子辅助,滴下一部分面糊之后马上铲断,否则容易掉下一大块面糊。
2.如果没有高汤,可用清水替代,不过味道就没那么香。如果是重口味的,调料可以根据自己口味更改。 美食分享,让更多人知道