巧克力杯子蛋糕的做法详细介绍

巧克力杯子蛋糕的菜谱图片 分享巧克力杯子蛋糕的做法,让更多人知道

巧克力杯子蛋糕的简介及特色

方子来自克劳蒂杯子蛋糕,非常香浓,口感也很赞~
分类标签:美味糕点甜品/点心
菜品口味甜味主要工艺
所需时间1小时以上制作难度简单
食材明细
黄油112克100克凤凰彩票欢迎你(5557713.com)
鸡蛋2个低筋面粉112克
泡打粉1克可可粉7克
苦甜黑巧克力15克
黄油100克50克
牛奶10克巧克力100克
牛奶10克

巧克力杯子蛋糕的做法详细步骤

巧克力杯子蛋糕的做法图片第1步1、主料里的材料制作杯子蛋糕,辅料里的制作topping先取10克黄油,与巧克力隔热水融化。巧克力杯子蛋糕的做法图片第2步凤凰彩票欢迎你(5557713.com)2、剩余的黄油室温软化后搅匀,加入糖打发巧克力杯子蛋糕的做法图片第3步3、两个鸡蛋打散,分3-4次加到黄油里,每加一次就打发一次。巧克力杯子蛋糕的做法图片第4步4、打好的黄油颜色发白,质感膨松。此时将融化好的巧克力液加入。搅匀。巧克力杯子蛋糕的做法图片第5步5、粉类称出来,筛入黄油巧克力糊。用刮刀,翻拌均匀。巧克力杯子蛋糕的做法图片第6步6、用勺子和刮刀,将面糊分成6份装入纸杯。这些量,做了6个杯子蛋糕。(底径5CM)巧克力杯子蛋糕的做法图片第7步7、烤箱下火150度,上火160度,烤30分钟。巧克力杯子蛋糕的做法图片第8步8、这是烤了一半的时候的样子。所以入糊的时候不用担心不平整,烤的过程中黄油会先融化,再加上空气和泡打粉的支撑力涨起来。巧克力杯子蛋糕的做法图片第9步9、这次烤蛋糕,是我的新烤箱客浦TO5330的开箱之作~这款烤箱功能非常特殊,你也看到了里面的面缸,这款烤箱除了俱备烤箱的功能之外,还具有面包机的和面功能!巧克力杯子蛋糕的做法图片第10步10、非常精致的咖色金属外壳,上下火独立控温,60分钟定时。和面、发酵功能齐全~巧克力杯子蛋糕的做法图片第11步11、Topping: 这次的顶酱做法比较不一样,黄油没有经过打发,而是软化后,直接与白砂糖混合。用刮刀翻碾均匀。加入10克牛奶,拌匀 巧克力加10克牛奶隔水融化后和黄油混匀即可。 美食分享,让更多人知道