鉴于“吃”的文化在中国博大精深,当移动互联网最新潮的创业概念——共享经济——风起云涌之时,创业者们自然不会放过这个大有可为的领域。

  那么,共享经济会如何拓宽这个古老行业的服务形态,又是如何连接了人与人的感情呢?

  一家叫“丫米厨房”的创业公司年初拿到了IDG千万级天使轮投资,并于今年6月份正式上线。

  这支创业团队的过去曾成功打造过亿用户的产品,而他们做丫米厨房的初衷竟是解决自己的工作餐问题。“我们的愿望就是最大化利用普通人的闲置时间及厨艺,将其分享给不会做饭、或没时间做饭的白领食客们,用分享经济的精神创造一个吃货界的airbnb”丫米厨房的创始人如是说到。

  又一匹分享经济的黑马 丫米厨房获IDG千万级天使投资,打造美食界Airbnb

  家厨页面的美食及厨房照片均为实拍,丫米厨房尽可能的向消费者提供真实透明的家厨信息

  针对白领们的日常工作餐,饮食卫生难保障、口味单调、价格不实惠是一直被诟病的三大问题。

  丫米厨房直接从服务源头解决问题,让白领无论在哪里都能吃到家里的饭。

  依托于Airbnb发起的共享经济理念,这家创业公司寻找的家厨统统为在家做饭的有闲人士,他们不缺少时间,又对食物品质有要求,在丫米厨房开店之于他们既是获得一份额外收入,同时也获得一份展示手艺的满足感。

  又一匹分享经济的黑马 丫米厨房获IDG千万级天使投资,打造美食界Airbnb凤凰彩票欢迎你(5557713.com)

  退休在家的叔叔阿姨是丫米厨房所寻找的家厨之一

  我们知道,个性化服务往往意味着小众,一方面服务提供者数量少,另一方面个性化服务很难规避成本上升的问题。而丫米厨房着眼于这两点,用“家里的味道”这一Slogan提供了另一种思路——

  首先,他们寻找的家厨须在自己家烧饭,这里就包括了退休在家的大叔大妈,照顾孩子的全职太太,或周末双休的上班族等等,符合条件的家厨在在一二线城市并非少数;

  其次,在家烧饭,就意味着消费者不必为房租、环境买单,而是为食材本身付费。

  由此,个性化服务也能在高频次消费领域打一手高性价比的好牌。

  目前,丫米厨房已经整合了数百位家厨,每一位都会派工作人员上门实地考察和试吃,目的是为了检验厨房环境是否干净,家厨手艺是否过关,通过检验的家厨经过统一培训后即可上线开店——这一措施是保证食品制作安全的重要手段之一,也保证了平台对每一家家厨的信息足够了解。

  此外,丫米厨房会向家厨们统一提供品牌食用油,米;未来还会扩展到更多食材以保障源头。同时每个家厨还需要办理健康证给予消费者双重保障。

  “丫米私厨每一道菜背后,其实都有不少故事,可能是老爸为了女儿改良的红烧肉,我们希望能尽可能将家的感觉传递给消费者,而不仅仅是冷冰冰的盒饭”。

  正是这个态度,让消费者在丫米厨房平台上看到的不是冷冰冰的菜名,而是高度透明、全面的家厨信息,为消费者感受到有别于别的餐饮平台上的温暖。

  凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)又一匹分享经济的黑马 丫米厨房获IDG千万级天使投资,打造美食界Airbnb

  摄影师到家厨家里实景拍摄做菜过程

  为最大化实现“家里的味道”,丫米厨房的部分家厨提供上门自取,及堂食服务,食客如果与家厨住同一小区,可以亲自上门取餐,或者干脆在私厨家里吃一顿。

  有赖于中国在餐饮行业的广阔市场,随着市场份额的扩大,他们未来还会增加个性化,高端定制类的私厨数量。

  这一步为丫米厨房更进一步向Airbnb学习提供机会——不仅给食客提供特色餐饮服务,并且为吃饭赋予更多的社交色彩。

  又一匹分享经济的黑马 丫米厨房获IDG千万级天使投资,打造美食界Airbnb

  丫米厨房为用户提供精致的外卖包装

  又一匹分享经济的黑马 丫米厨房获IDG千万级天使投资,打造美食界Airbnb

  丫米厨房的标志手势,像一个家的屋顶

  当然,在食品安全是餐饮业头等大事的行业环境下,涉足餐饮业的初创团队要如何取得市场信任?这支带着IDG华丽光环的初创公司仍然需要在市场上证明自己的初心,能否被广大消费者认可,至少笔者在了解丫米厨房后已经迫不及待想尝一尝了。

  联系丫米厨房 网址:http://www.yamichu.com/

  微信公众号:丫米厨房(微信号yami_home)

  雷锋网原创文章,未经授权禁止转载。详情见转载须知。

  又一匹分享经济的黑马 丫米厨房获IDG千万级天使投资,打造美食界Airbnb