小巧火腿酥的做法详细介绍

凤凰彩票欢迎你(5557713.com)小巧火腿酥的菜谱图片 分凤凰彩票网(5557713.com)享小巧火腿酥的做法,让更多人知道 菜系及功效:美味糕点

小巧火腿酥的制作食材:

小火腿肠,鸡蛋液,水油皮黄油(猪油也行)25克,面粉100克,水适量,油酥面团黄凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)油(猪油也行)25克,面粉75克。

小巧火腿酥的做法详细步骤

1、将黄油回温变软后加入面粉和成油酥面团,分成8个小团备用
小巧火腿酥的做法图片第1步

2、取一个水油皮面团押成一个小钵状,包住油酥面团
小巧火腿酥的做法图片第2步

3、用手稍微押扁后再用桿面棍桿成牛舌状,再捲起来,捲起后放正(螺旋的两面,一面向前,一面朝向自己),再桿成条状,再捲起来,再桿成条状,最后一次捲起来后就可以桿成0.3~0.4公分左右的面皮,再将面皮切成长三角形,一份面皮约可切出2~3个(如:图一),放上小火腿肠(如:图二),再捲起来(如:图三)
小巧火腿酥的做法图片第3步

4、表面刷上蛋液放入預熱的烤箱,烤約20分鐘即可 美食分享,让更多人知道